3. квітня 2023
НОВИНИ
Чи знали ви, що Великдень святкують в Іраку? А що в Молдові у Великодню неділю влаштовують яєчні бої? Або що в Замбії на це свято їдять баклажани? Наші колеги з різних офісів Карітасу Чеської Республіки по всьому світу поділилися тим, як святкують Великдень у їхніх країнах. Наприклад, святкують на кладовищі.
Ірак - делікатес з варених овечих голів
Хоча Ірак - переважно мусульманська країна, тут також є християнська меншина, яка святкує Великдень. У Страсну п'ятницю іракські християни моляться в церкві до пізньої ночі. Наступної суботи вдень відбувається церковне богослужіння, за яким слідує ще одне вночі, а разом з ним - пісні і традиційний марш при свічках.
В Іраку теж фарбують яйця на Великдень, особливо в червоний колір. "Сьогодні люди фарбують яйця в інші кольори, але саме червоний колір символізує кров Ісуса Христа", - каже пастор Еша Давуд Філіпс з Ербіл, Ірак.
Великдень в Іраку також супроводжується традиційними стравами, але вони відрізняються в різних регіонах. У деяких місцях готують "Дхва" - страву з сухого йогурту, яловичини і пшениці. В інших районах місцеві жителі готують "Пачу", традиційну іракську страву з варених коров'ячих або овечих голів, ніг і шлунків. Солодощі також є обов'язковими. Іракці полюбляють такі десерти, як кулейча та када. Солодкі фінікові тістечка під назвою "Кулейча" готують місцеві жителі всіх релігій та етнічних груп. Када - це ассирійський рецепт, який готують в Іраку на 25-й день Великого посту. Всередину десерту кладуть невеликий знак хреста, зроблений з виноградних паличок. Потім каду розрізають на кілька частин за кількістю членів родини. Той, хто знайде хрест в своєму шматочку, отримує подарунок від решти родини.
Вранці на Великдень християни збираються на месу, потім відвідують сім'ї родичів і зустрічаються в будинку одного з батьків, або старшого брата чи сестри, щоб разом пообідати. Мусульмани мають таку ж традицію на Курбан-байрам, одне з головних свят мусульман, яке знаменує закінчення священного місяця Рамадану, місяця посту.
Молдова – битва яєць
Коли ви почуєте в Молдові привітання " Hristos a inviat ", ви зрозумієте, що це Великдень. Це привітання перекладається як "Ісус Христос воскрес", і саме так молдовани вітають один одного на Великдень. Ви повинні відповісти на привітання "Adevarat a inviat", що означає "Воістину воскрес".
Молдова святкує православний Великдень, і цього року він припадає на неділю, 16 квітня. Як і в інших країнах, у Молдові на Великдень фарбують яйця у традиційний червоний колір. Молдовани печуть пасхальні десерти і паску, яку в церкві обов'язково окроплюють свяченою водою. Головною стравою на Великдень у Молдові є баранина.
Вранці на Великдень молдовани вмиваються водою з миски, в яку додають одне біле яйце, одне червоне яйце і монету. Вважається, що якщо вмитися цією водою, то будеш здоровим і вродливим - як великоднє яйце. Червоне яйце символізує процвітання, біле - чистоту, а монета - багатство в наступному році.
Під час великоднього обіду в Молдові влаштовується битва яєць, де кожен член сім'ї вибирає червоне яйце і б'є ним по яйцю сусіда за столом. Яйце, яке витримує всі бої без жодної тріщини, приносить удачу і владу тому, кому воно належить.
Україна - Великдень в процесі війни
Другий рік поспіль Україна відзначатиме одне з найважливіших християнських свят в умовах війни. Хоча за цей час багато чого змінилося в житті українців, традиції святкування Великодня залишаються незмінними.
Як і в Молдові, в Україні святкують православний Великдень. Підготовка починається за тиждень до свята, в тиждень, що зветься Страсним. Четвер цього тижня називається Чистим і традиційно цей день присвячується прибиранню оселі та прикрашанню ікон святковими рушниками. Цього ж дня сім'ї повинні вмитись до сходу сонця під проточною водою, яка, за повір'ям, змиває всі гріхи і хвороби.
Після цього настає Страсна п'ятниця, під час якої відбуваються богослужіння в церкві. Субота вважається днем відпочинку для українських християн, а ввечері вони збираються на нічне богослужіння, під час якого приносять великодні кошики для освячення. До кошика також кладуть так звану паску, традиційну пасхальну випічку, для освячення.
Великодню неділю святкують всією сім'єю за великим столом.
Замбія - смажене ягня з баклажанами
У Замбії 95 відсотків населення країни - християни. Тому Великдень є важливим святом для місцевих жителів. Зазвичай воно триває чотири дні і святкується з п'ятниці по понеділок. На Великдень замбійці насолоджуються традиційною стравою ншіма - кашею з дрібно змеленого кукурудзяного борошна зі смаженою бараниною та баклажанами.
Вербна неділя зазвичай відкриває святкування в останню неділю Великого посту, коли багато римо-католиків та інших церков несуть пальмове листя, яке символізує мир і перемогу. Це супроводжується великою кількістю співів, танців і триває від Вербної неділі до Великодньої неділі.
Грузія - святкування на кладовищі
Православний Великдень святкують і в Грузії. Як і в Україні, грузини печуть традиційну випічку під назвою паска. А також полюбляють чакапулі - страву з овечого м'яса, яку готують на Великдень.
Як і в Молдові, в Грузії ви також зустрінете типове великоднє привітання. Грузини також беруть участь у яєчних боях. Вони стукають яйцями, пофарбованими у червоний колір, по яйцях сусідів і змагаються чиє яйце витримає більше ударів.
Однією з важливих традицій для грузинів у Великодній тиждень є відвідування кладовищ своїх родичів і принесення на могили предків червоних яєць і паски. Вони запалюють свічки, п'ють вино і поливають ним могилу. Великдень символізує вічне життя, і тому цілі родини святкують його разом, ділячись цією радістю з тими членами своєї родини, які не є з ними фізично, але сподіваються зустрітися з ними в майбутньому, в іншому житті.
Монголія - святкування приходу весни
Оскільки лише один відсоток населення Монголії є християнами, Великдень в Монголії не святкується і не є державним святом. Навесні, однак, монголи відзначають прихід Нового року за місячним календарем. Вони святкують подолання довгої і суворої монгольської зими. Це свято також має більш глибокий зв'язок з домінуючою релігією в Монголії - буддизмом. Оскільки більшість нації ідентифікує себе як буддисти, а це свято було заборонене за радянських часів, зараз люди широко святкують його в Монголії.
Також казахи, монгольська етнічна меншина, святкують власну версію місячного Нового року, який називається Навріз, 22 березня. У цей же час казахи-мусульмани святкують Рамадан, постячись і молячись протягом усього місяця.
